marbré à la noix de coco

marbré à la noix de coco

Pour un cake
1 pot de yaourt velouté (125g)
180g de sucre roux (1 pot et demi)
375g de farine (3 pots)

60g d’huile de tournesol (1/2 pot)

3 oeufs
1 sachet de levure chimique
125g de noix de coco (1 pot)

3 càs de cacao amer + 2 càs de lait

Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer le yaourt, le sucre, la farine, l'huile, les oeufs et la levure chimique. Mixer 2mn à vitesse 5. Verser la moitié de la pâte dans un saladier et lui ajouter la noix de coco. Verser cette préparation dans le fond d'un moule à cake. Ajouter le cacao et le lait au mélange restant dans le bol et mixer 20s, vit 5. Verser le chocolat sur la pâte à la noix de coco et marbrer le tout. Cuire 45mn à 180.